法國燕子牌 BBA麵包改良劑
產地 | 法國
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商品簡述:
對麵粉使用量0.5%
麵包助發酵母粉是一種專門用於麵包製作的發酵劑,由乾燥的酵母、糖和其他添加劑混合而成, 通常會添加一些輔助成分來增強其效果,例如麵粉、葡萄糖或維生素C等。 其作用是在麵糰中產生二氧化碳氣體,使麵糰發酵膨脹。
特別適用於歐式麵包、法國麵包及雜糧類製品,能增加麵包保濕度,使組織更加柔軟細緻,延緩老化時間。
產品庫存:0
已販售:0
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品 牌:LESAFFRE
品 名:法國燕子牌BBA麵包改良劑
英 文:Baker Bonus A
葷 素:全素
產 地:法國
規 格:500g*20包/箱
保存期限:2年
保存方式:保持陰涼乾燥、避免陽光照射,開封後請擠出空氣密封冷藏
成 份:小麥粉、酵母(酵母、山梨醇酐單硬脂酸脂) 、卵磷脂(來源:菜籽油)、抗氧化劑(維生素C)、酵素製劑(α-澱粉酶、木聚糖酶)
*本產品含有小麥*
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商品資訊品 牌:LESAFFRE
品 名:法國燕子牌BBA麵包改良劑
英 文:Baker Bonus A
葷 素:全素
產 地:法國
規 格:500g*20包/箱
保存期限:2年
保存方式:保持陰涼乾燥、避免陽光照射,開封後請擠出空氣密封冷藏
成 份:小麥粉、酵母(酵母、山梨醇酐單硬脂酸脂) 、卵磷脂(來源:菜籽油)、抗氧化劑(維生素C)、酵素製劑(α-澱粉酶、木聚糖酶)
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