水解卵磷脂 (膏狀)
產地 | 印度
商品簡述：
《食品業登錄字號》
A-119151626-00000-9
卵磷脂經由酵素水解作用可得到水解卵磷脂， 藉此可調整其親油親水平衡特性， 從原先較親油的卵磷脂轉變為較親水之水解卵磷脂， 可獲得更理想的乳化安定特性。天然乳化劑首選，大豆來源，可廣泛應用於烘焙產品中。
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品 牌：振芳
品 名：水解卵磷脂
英 文：VEROLEC HE60
產 地：印度
規 格：1kg*12罐/箱
保存期限： 18個月
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：卵磷脂(非基因改造)
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
用量標準及使用範圍：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
＊本品含有大豆及其製品＊ -
麵包類：對粉0.5%
蛋糕、餅乾：對總量0.2~0.5%
豆餡：對總量0.3%
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商品資訊品 牌：振芳
品 名：水解卵磷脂
英 文：VEROLEC HE60
產 地：印度
規 格：1kg*12罐/箱
保存期限： 18個月
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：卵磷脂(非基因改造)
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
用量標準及使用範圍：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
＊本品含有大豆及其製品＊ -
使用方式麵包類：對粉0.5%
蛋糕、餅乾：對總量0.2~0.5%
豆餡：對總量0.3%
產品庫存：0
已販售：0
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