打發安定劑
產地 | 台灣
商品簡述：
《產品登錄碼》TFAA20000060585
外觀呈粉末狀，添加後能使蛋白或全蛋打發後氣泡穩定細緻持久，蛋糕體較綿密、組織富有彈性，品質均一，不僅提升氣泡安定性，亦可維持大量生產時品質穩定效果。
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品 牌：誠芳
品 名：打發安定劑
英 文：Whipping Stabilizer Agent
產 地：台灣
規 格：1kg/包
保存期限： 1年
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：海藻糖、洋菜、檸檬酸、玉米糖膠、磷酸二澱粉、脂肪酸甘油脂、蛋白粉、關華豆膠
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
用量標準及使用範圍：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
＊本產品含有蛋、大豆及其製品＊
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商品資訊品 牌：誠芳
品 名：打發安定劑
英 文：Whipping Stabilizer Agent
產 地：台灣
規 格：1kg/包
保存期限： 1年
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：海藻糖、洋菜、檸檬酸、玉米糖膠、磷酸二澱粉、脂肪酸甘油脂、蛋白粉、關華豆膠
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
用量標準及使用範圍：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
＊本產品含有蛋、大豆及其製品＊ -
使用方式建議用量：對蛋白或全蛋0.5-0.6%
產品庫存：0
已販售：0
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