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傳統道地古法，直火手作工序，純天然原料古法熬煮製成，黑糖味芳香美味可口。
可熬煮成黑糖糖漿，或直接撒放於剉冰及各式冰品上調味，色澤及風味俱佳。烘焙麵包、蛋榚、餅乾、布丁、饅頭製作時，添加可作調味及醬色，增進口感美味。