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日本麵包大師「小倉孝樹」監製研發，原料採加拿大產最高級小麥，只取用30%乳胚精華製成，專業研磨技術，保留小麥富含甜味的中心，呈現最原始風味，成品膨脹性佳，口感鬆軟、香甜回甘。適用於製作吐司、甜甜圈、奶油餐包等。