【雀巢】烤布蕾粉
產地 | 塞爾維亞
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商品簡述:
牛奶1L:粉130g
歐洲原裝進口,正宗歐洲風味,口感濃郁、甜度適中。操作方便,提升製作效率,每盒可製作約100份烤布蕾或法式布丁,方便控制成本。
歐洲原裝進口,正宗歐洲風味,口感濃郁、甜度適中。操作方便,提升製作效率,每盒可製作約100份烤布蕾或法式布丁,方便控制成本。
產品庫存:0
已販售:0
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品 牌:NESCAFE雀巢
品 名:烤布蕾粉
英 文:Creme Brulee
產 地:塞爾維亞
規 格:➤ 1.3kg*6盒/箱
保存方式:保存於陰涼乾燥處,開封後請儘速使用完畢
保存期限:12個月
成 份:蔗糖、葡萄糖、玉米澱粉、全蛋粉、增稠劑、香料、紅椒色素、食鹽、薑黃色素
商品備註:本產品製造廠有處理:堅果、牛奶、大豆、含麩質的穀物、芒果
*本產品含蛋及其製品,不適合對其過敏體質者食用* -
法式烤布蕾
製作調配比例(此配方可製作10人份):
130公克雀巢烤布蕾粉+500毫升鮮奶+500毫升鮮奶油
或者130公克雀巢烤布蕾粉+1公升鮮奶(或保久乳)
操作方式:
1.將液體倒入鍋中煮至微滾
2.離火後分次加入烤布蕾粉,並快速攪拌均勻1-2分鐘
3.將調製好的原料倒入容器或模具當中
4.待布蕾成型後,均勻撒上砂糖以火槍炙燒製作表面糖片,或是以各式果醬、可可粉增添風味
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商品資訊品 牌:NESCAFE雀巢
品 名:烤布蕾粉
英 文:Creme Brulee
產 地:塞爾維亞
規 格:➤ 1.3kg*6盒/箱
保存方式:保存於陰涼乾燥處,開封後請儘速使用完畢
保存期限:12個月
成 份:蔗糖、葡萄糖、玉米澱粉、全蛋粉、增稠劑、香料、紅椒色素、食鹽、薑黃色素
商品備註:本產品製造廠有處理:堅果、牛奶、大豆、含麩質的穀物、芒果
*本產品含蛋及其製品,不適合對其過敏體質者食用* -
操作方式法式烤布蕾
製作調配比例(此配方可製作10人份):
130公克雀巢烤布蕾粉+500毫升鮮奶+500毫升鮮奶油
或者130公克雀巢烤布蕾粉+1公升鮮奶(或保久乳)
操作方式:
1.將液體倒入鍋中煮至微滾
2.離火後分次加入烤布蕾粉,並快速攪拌均勻1-2分鐘
3.將調製好的原料倒入容器或模具當中
4.待布蕾成型後,均勻撒上砂糖以火槍炙燒製作表面糖片,或是以各式果醬、可可粉增添風味
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