【水手】特級強力粉 (高筋)
產地 | 台灣
商品簡述：
採用加拿大西部紅春麥研磨製成。擁有超高吸水量，烤焙成品能展現絕佳延展性及保濕性。適用於製作吐司、麵包、歐式麵包、冷凍麵團。
灰 分：0.38~0.40%
蛋 白 質：12.0~13.0%
濕 筋 值：34.5~36.5%
灰 分：0.38~0.40%
蛋 白 質：12.0~13.0%
濕 筋 值：34.5~36.5%
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品 牌：聯華
品 名：水手牌特級強力粉 (高筋)
英 文：Blue Jacket Brand Bread Flour
產 地：台灣
規 格：22kg/袋
保存期限：90天
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免高溫直射
成 份：小麥麵粉、小麥蛋白、樹薯澱粉、小麥澱粉、澱粉液化酵素、維生素Ｃ、聚木糖酵素、脂肪酵素、半纖維酵素、葡糖糖氧化酵素、糖化酵素、糊精、磷酸鈣、鹽
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商品資訊品 牌：聯華
品 名：水手牌特級強力粉 (高筋)
英 文：Blue Jacket Brand Bread Flour
產 地：台灣
規 格：22kg/袋
保存期限：90天
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免高溫直射
成 份：小麥麵粉、小麥蛋白、樹薯澱粉、小麥澱粉、澱粉液化酵素、維生素Ｃ、聚木糖酵素、脂肪酵素、半纖維酵素、葡糖糖氧化酵素、糖化酵素、糊精、磷酸鈣、鹽
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