羧甲基纖維素鈉 (4000)
產地 | 台灣
商品簡述：
《商品登錄碼》TFAA1N002753002
羧甲基纖維素鈉是一種粉末狀物質，易溶解於冷水熱水中，粘性會因為溫度的上升而下降，本品具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。
CMC在食品應用中不僅是良好的乳化劑、穩定劑、增稠劑，而且具有優異的凍結、溶化穩定性，並能提高產品的風味，延長貯藏時間可形成性能穩定的乳化分散液。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異，能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。
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品 名：羧甲基纖維素鈉(4000)
英 文：SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE
產 地：台灣
規 格：1kg/包
保存期限： 3年
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：羧甲基纖維素鈉
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用，本品不可使用於鮮乳及保久乳。
用量標準及使用範圍：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
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商品資訊品 名：羧甲基纖維素鈉(4000)
英 文：SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE
產 地：台灣
規 格：1kg/包
保存期限： 3年
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：羧甲基纖維素鈉
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用，本品不可使用於鮮乳及保久乳。
用量標準及使用範圍：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
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