【帕瑞亞尼】義大利西西里開心果醬100%
產地 | 義大利
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商品簡述:
Pariani開心果純醬使用100%義大利西西里開心果製作,且無添加任何調味、化學添加物或防腐劑。有別於伊朗或是美國的開心果,義大利西西里的開心果品質公認最佳,生長在Etna火山山腳下,土壤特別肥沃,造就開心果粒風味濃郁香醇、色澤漂亮,每年9月收成時甚至還會有武裝的警察守衛,被譽為綠色金礦。適合烘焙用、裝飾甜點、做成冰淇淋或是直接當抹醬皆都很適合!
產品庫存:0
已販售:0
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品 牌:Pariani帕瑞亞尼
品 名:西西里開心果醬100%
英 文:Pariani Sicilian Pistachio Paste
產 地:義大利
規 格:1kg*6罐/箱
保存期限:24個月
保存方式:儲存於陰涼乾燥處,避免高溫直射,開封後請冷藏保存
成 份:西西里開心果
過敏原資訊 : 本產敏含有堅果類及其製品,其生產管線有處理大豆,芝麻,牛奶及其製品
*本產品含有堅果類商品,不適合其過敏體質使用*
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商品資訊品 牌:Pariani帕瑞亞尼
品 名:西西里開心果醬100%
英 文:Pariani Sicilian Pistachio Paste
產 地:義大利
規 格:1kg*6罐/箱
保存期限:24個月
保存方式:儲存於陰涼乾燥處,避免高溫直射,開封後請冷藏保存
成 份:西西里開心果
過敏原資訊 : 本產敏含有堅果類及其製品,其生產管線有處理大豆,芝麻,牛奶及其製品
*本產品含有堅果類商品,不適合其過敏體質使用*
來自義大利西西里的Pariani 綠金開心果
西西里的開心果為什麼吃起來特別令人開心呢
有別於伊朗或是美國的開心果,義大利西西里的開心果品質公認最佳,生長在Etna火山山腳下,火山灰熔岩土壤特別肥沃,造就開心果粒色澤漂亮、風味濃郁香醇且帶有些許的甜味。
Pariani 義大利帕瑞亞尼堅果的創辦人 Mattia Pariani 被譽為榛果狂熱大師,從研究榛果起家,並精選皮蒙特的榛果、西西里的開心果、托斯卡尼的松子等各地高品質堅果,迅速攻占世界各地的餐桌,現在知名的米其林餐廳都可以看到此品牌,也是國際巧克力大賽(International Chocolate Awards)密切合作的夥伴和贊助商!
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100%西西里開心果果醬
Sicilian Pistachio Paste(180g罐裝/1kg桶裝)
開心果去殼去皮後,烘烤出香氣,研磨成濃稠的糊狀,香滑濃郁,不甜膩。特別適合用於製作冰淇淋、Gelato、巧克力製品,也可依照主廚個人配方再添加其他材料做成糕點材料。
開心果抹醬
Pistachio Spread(100g罐裝/1kg桶裝)
以50%的西西里開心果製成的抹醬,香甜滑順,便於直接塗抹。適合用來製作馬卡龍內餡,糕點夾層甜餡;或是塗抹在聖誕麵包、布里歐麵包、法國吐司上搭配食用。
100%西西里開心果碎
Chopped Sicilian Pistachio(500g袋裝)
開心果切碎至小颗粒狀,約2-4mm,為甜點帶來鹽味層次,適合用來撒在麵包、蛋糕、冰淇淋、巧克力上,或是均勻沾裹於各式甜點外層,增加香氣與口感。也可做成鹹食料理,搭配沙拉、義大利麵和披薩。
100%西西里帶皮/去皮開心果(生)
Shelled/Peeled Sicilian Pistachio(1kg袋裝)
整顆去殼開心果,帶皮/去皮生果。飽含西西里優質開心果的芬芳風味、質地鬆脆。適合用於各式糕點的製作,例如蛋糕、派類、牛軋糖、巧克力、果仁糖等等。或是做為甜點糕餅的装飾。
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