1.事先將發酵奶油解凍後，切丁冷藏備用

2.杏仁粉、高筋麵粉、砂糖、鹽，與奶油混合打勻

3.混合拌勻後放入模具中，旋風烤箱160℃烘烤20分鐘；層爐180℃烘烤20-25分鐘，烤至淡淡上色即可
 

1. 將全部材料用食物調理機打勻

2.打勻後加入草莓果醬，拌勻至產生大理石紋路，即可入模烘烤或放冷藏2小時候烘烤皆可(兩者無差別) ※但放一晚再烘烤，中間不會上色也不會烤透※

3.旋風烤箱170℃烘烤25分鐘；層爐180℃烘烤30分鐘 ※根據個人口味，調整烘烤時間與時機※

 

1.將馬龍冷凍草莓顆粒、馬龍西西里檸檬果泥混合，放入鍋內加熱

2.取1/4砂糖與LM果膠混合，倒入步驟一煮到快滾，把剩下的砂糖分4-5次倒入煮滾(分次較容易加熱，也可保持新鮮口感)

3.煮滾後再加熱1-2分鐘，讓果膠融化濃縮，增強果醬黏稠感

4.平鋪烤盤用刮刀攪拌至果醬破壞表面薄膜，降至40℃(無水蒸氣)放置室溫下即可